|
|
Tagliatelle Con Zucchine E Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram Grand`Italia Tagliatelle
45 gram Grand`Italia Pomodori Secchi (zongedroogde tomaten)
1 courgette
300 gram Gorgonzola
2 kleine uien
2 eetlepels olijfolie
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook voor de pasta (1 liter per 100 gram pasta). Snijd de uien en courgette in stukken. Doe de olijfolie in een hapjespan en fruit de uien. Doe de in stukken gesneden courgette erbij en bak het geheel circa 5 minuten. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Stap 2 Brokkel de Gorgonzola in stukjes en laat dit smelten bij de groenten.
Stap 3 Kook ondertussen de Tagliatelle volgens de instructie op de verpakking beetgaar. Laat de Tagliatelle uitlekken, voeg de gesmolten Gorgonzola met groenten erbij en garneer het geheel met zongedroogde tomaten.
|
|
|